Würzbierschalen
Würzbierschalen sind meist etwas größer als die ihnen verwandten Bouillonterrinchen. Auch sie dienen einer portionierten Suppe, speziell der über Jahrhunderte beliebten warmen Biersuppe. An der inneren Wandung befindet sich ein Fayencesieb. Es verhinderte, dass man die in der Flüssigkeit schwimmenden Kräuter mittrank. Die Henkel sind senkrecht angesetzt. Man trank das sehr nahrhafte Bier direkt aus der Schale im Bereich des Siebes.
Die Biersuppe war mit Kräutern und Gewürzen angereichert, wodurch sie schmackhaft, gehaltvoll und gesundheitsfördernd war. Durch das Erwärmen hatte sich ein Teil des Alkoholgehalts bereits verflüchtigt.
